曾与茅台齐名的“湖湘茅台”现在却不为人知

  白沙液创始了兼香型白酒的先河，以醇香甘美而出名，可谓白酒界“兼香之源”，是兼香型白酒的标杆。

  或许大多数人不太了解这款酒，乃至听都没有听过，但它光辉的曩昔，从诞生之日起，就充溢传奇色彩，乃至曾与贵州茅台齐名。

  好水出佳酿，白沙液酿酒之水取自于白沙古井，该古井坐落长沙之地脉，集合湖湘之灵气，水质清澈而灵动，富含天然的无机盐等矿物质，水质清凉甜美，“为酒不酢，为浆不腐”。取灵泉古井之水酿制而成白沙液，兼湖湘灵泉古井之柔美，继湖湘之刚烈，刚柔相济，终成一代模范。

  1974年，适逢毛主席生日之际到湖南调查，当地干部代表家园公民向毛主席敬上一杯湖南的好酒，毛主席品味后，遂问该酒的由来。

  一旁的工作人员介绍：这是来自于长沙酒厂酿制的酒，未有酒名。主席闻后又品味一口，拿起白瓷葫芦瓶，说：这酒不错，取自白沙古井之灵泉酿制而成，酒质滋味都上佳，叫“白沙液”好了。从此之后，湖湘之水的千年传奇终有正名。

  数百年来，长沙老酒坊的嫡派后人，都是以传统的古法工艺酿制而成的白沙液，一度被称之为“湖湘茅台”享誉全国。白沙液酒，添加上过国宴，还奉送于世界友人，远销东南亚区域和西班牙等地。

  白沙液酒厂一路高歌猛进，在风云际会的我国白酒商场上书写了一段难以仿制的传奇，接连多年获得了“湖南省白酒大中型企业利税百强企业”荣誉称号，在1994年香港世界名酒饱览会上获特别金奖，慕尼黑世界酒类饱览会金奖。

  到了20世纪90年代中期开端，名噪一时的白沙液，因为多方原因，在商场上体现继续低迷，之后阅历酒厂全体改制等风云，风景不再。

  白沙液酒的酒液无色通明，香气浓郁，浓、酱和谐，纯粹柔软，后味回甜，兼有茅台和泸州大曲之风格，为兼香型白酒。

  白沙液极具保藏价值，70年底“麓山牌”白沙液尤为珍稀，那时候白沙液与茅台齐名，是国宴用酒。

  1988年第五届全国评酒会举办，白沙液被评为国家优质酒银质奖。1993年出产的金属旋盖白沙液，此刻的注册商标为“白沙牌”，在现在市道上有必定的保藏价值，是一款性价比较高的白酒。