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日期:2024-01-08 来源:爱游戏体育平台官网登录
白沙液创始了兼香型白酒的先河,以醇香甘美而出名,可谓白酒界“兼香之源”,是兼香型白酒的标杆。
或许大多数人不太了解这款酒,乃至听都没有听过,但它光辉的曩昔,从诞生之日起,就充溢传奇色彩,乃至曾与贵州茅台齐名。
好水出佳酿,白沙液酿酒之水取自于白沙古井,该古井坐落长沙之地脉,集合湖湘之灵气,水质清澈而灵动,富含天然的无机盐等矿物质,水质清凉甜美,“为酒不酢,为浆不腐”。取灵泉古井之水酿制而成白沙液,兼湖湘灵泉古井之柔美,继湖湘之刚烈,刚柔相济,终成一代模范。
1974年,适逢毛主席生日之际到湖南调查,当地干部代表家园公民向毛主席敬上一杯湖南的好酒,毛主席品味后,遂问该酒的由来。
一旁的工作人员介绍:这是来自于长沙酒厂酿制的酒,未有酒名。主席闻后又品味一口,拿起白瓷葫芦瓶,说:这酒不错,取自白沙古井之灵泉酿制而成,酒质滋味都上佳,叫“白沙液”好了。从此之后,湖湘之水的千年传奇终有正名。
数百年来,长沙老酒坊的嫡派后人,都是以传统的古法工艺酿制而成的白沙液,一度被称之为“湖湘茅台”享誉全国。白沙液酒,添加上过国宴,还奉送于世界友人,远销东南亚区域和西班牙等地。
白沙液酒厂一路高歌猛进,在风云际会的我国白酒商场上书写了一段难以仿制的传奇,接连多年获得了“湖南省白酒大中型企业利税百强企业”荣誉称号,在1994年香港世界名酒饱览会上获特别金奖,慕尼黑世界酒类饱览会金奖。
到了20世纪90年代中期开端,名噪一时的白沙液,因为多方原因,在商场上体现继续低迷,之后阅历酒厂全体改制等风云,风景不再。
白沙液酒的酒液无色通明,香气浓郁,浓、酱和谐,纯粹柔软,后味回甜,兼有茅台和泸州大曲之风格,为兼香型白酒。
白沙液极具保藏价值,70年底“麓山牌”白沙液尤为珍稀,那时候白沙液与茅台齐名,是国宴用酒。
1988年第五届全国评酒会举办,白沙液被评为国家优质酒银质奖。1993年出产的金属旋盖白沙液,此刻的注册商标为“白沙牌”,在现在市道上有必定的保藏价值,是一款性价比较高的白酒。